Cerveza
Artesanal
Buenos Aires
Hacemos cerveza con obsesión. Cada lote es una historia de lúpulo, malta y tiempo.
Craft beer argentina con identidad de barrio.
Las Cervezas
Lotes pequeños. Control total. Sabor enorme.
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Grieta IPA
India Pale AleIBU 65 ABV 6,8%Nuestra insignia. Lupulada, cítrica y resinos. Centennial y Cascade en abundancia. Para los que no temen al amargor.
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Negra Pampa
Oatmeal StoutIBU 38 ABV 7,2%Oscura como la noche pampeana. Notas de chocolate, café y caramelo tostado. Cuerpo cremoso gracias a la avena.
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Rubia de Verano
Blonde AleIBU 18 ABV 4,8%Ligera, refrescante y sin complicaciones. Floral, suave amargor. La compañera perfecta para las tardes de verano en Villa del Parque.
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Grieta Roja
Irish Red AleIBU 28 ABV 5,5%Color cobrizo profundo, aroma a caramelo y toffee. Maltosa sin ser pesada. Un clásico con sello porteño.
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Trigo
WeizenIBU 14 ABV 5,0%Espumosa, con notas de banana y clavo de olor. Levadura Weizen auténtica. Turbia y deliciosa. La favorita del mediodía.
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Imperial
Barleywine Edición LimitadaIBU 80 ABV 10,5%El monstruo. Lote anual, solo 300 litros. Densa, alcohólica y compleja: frutos secos, melaza, tabaco y amargor noble. Bebela despacio.
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Sour Maracuyá
Fruited Kettle SourIBU 8 ABV 4,5%Ácida, tropical y adictiva. Maracuyá fresco directo del mosto. Para quienes dicen que no les gusta la cerveza. Spoiler: sí les gusta.
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Session Pale
Session Pale AleIBU 22 ABV 3,8%La puerta de entrada al mundo craft. Baja graduación, lúpulo suave, mucha beba. Ideal para empezar la noche — o para no terminarla.
El Proceso
De la malta al vaso. Sin atajos, sin aditivos, sin mentiras.
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Molienda
45 minutos
La malta seleccionada —nacional e importada— pasa por nuestro molino para exponer el almidón. El grado de molienda determina la eficiencia de extracción y el perfil final de la cerveza.
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Maceración
60–90 minutos
La malta molida se mezcla con agua a temperatura controlada (66–72°C). Las enzimas convierten el almidón en azúcares fermentables. El mosto resultante será la base de todo.
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Fermentación
7–14 días
La levadura transforma los azúcares en alcohol y CO₂. Cada cepa aporta su carácter único. Monitoreamos temperatura y densidad a diario. Aquí nace la personalidad de cada cerveza.
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Maduración
7–21 días
La cerveza descansa en frío. Los sabores se integran, los aromas se desarrollan, las levaduras sedimentan. No existe atajo para este paso. La paciencia es el ingrediente secreto.
La Grieta Brewing Co. está inscripta en SENASA — Elaborador artesanal de bebidas fermentadas bajo normas sanitarias vigentes de la República Argentina.
El Taproom
Un rincón de Villa del Parque donde el barrio se junta a tomar buena birra.
Dirección
Av. Nazca 1840, Villa del ParqueC1419 CABA, Argentina
Horarios
| Lunes – Miércoles | Cerrado |
| Jueves | 18:00 – 01:00 |
| Viernes | 18:00 – 02:00 |
| Sábado | 16:00 – 02:00 |
| Domingo | 16:00 – 00:00 |
Menú de comida
Reservas para grupos
Grupos de +8 personas pueden reservar sección privada. Incluye tablero de cervezas, mesa de picada y atención personalizada.
Consultar reservaGrowlers & Distribución
Cerveza fresca donde estés. Sin excusas.
Sistema Growler
Llevate 1 litro o 2 litros de cerveza fresca de tirador directo en nuestros growlers de vidrio o acero inoxidable. Relleno disponible en taproom o en puntos adheridos.
- Growler 1L (acero) — $12.000 (incluye primera carga)
- Growler 2L (vidrio) — $8.500 (incluye primera carga)
- Recarga 1L — desde $2.800
- Recarga 2L — desde $4.800
Puntos de venta
Encontrá nuestras latas y growlers en más de 40 puntos en CABA y GBA.
- CABA Villa del Parque, Palermo, Belgrano, San Telmo, Flores, Caballito, Almagro
- GBA Norte Tigre, San Isidro, Vicente López, Olivos
- GBA Oeste Ramos Mejía, Morón, Ituzaingó
- GBA Sur Lomas de Zamora, Lanús, Quilmes
Envíos a domicilio
Pedidos online con despacho por Andreani y MercadoEnvíos a todo el país. Pack mínimo: 6 latas (473ml). Entrega en 24–72hs según zona.
- Pack 6 latas — desde $15.000
- Pack 12 latas variedad — desde $28.000
- Pack barril 19L (kegs para eventos) — consultar
Distribución a bares
Distribuimos a más de 340 bares y restaurantes. Tiradores propios, formación para personal, material de comunicación. Trabajamos con kegs de 19 y 30 litros.
Consultar distribuciónClub La Grieta
Cerveza en tu puerta cada mes. Las primeras en probar las ediciones especiales.
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Starter$8.500 /mes
6 latas (473ml) selección de estación
- 6 latas de temporada seleccionadas por el maestro cervecero
- Acceso anticipado a ediciones especiales
- 10% de descuento en el taproom
- Newsletter del cervecero con novedades de lote
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Premium$14.000 /mes
12 latas (473ml) + 2 exclusivas del mes
- 12 latas incluyendo 2 exclusivas del lote
- Invitación a catas privadas trimestrales
- 15% de descuento en el taproom
- Voto en los próximos estilos del año
- Growler con primer llenado gratis (bienvenida)
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Collector$22.000 /mes
12 latas premium + merchandising
- 12 latas con foco en ediciones limitadas y barrel-aged
- Kit de merch mensual (remera, vaso, posavasos)
- Tour mensual de la fábrica con el equipo
- 20% de descuento en taproom y tienda online
- Nombre en la placa de colaboradores del taproom
- Cata privada de fin de año con el maestro cervecero
Próximos Eventos
El taproom no es solo birra. Es comunidad, es cultura cervecera.
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12 ABRCata
Cata de Nuevas Ediciones 2026
Presentamos 4 cervezas nuevas del año. Guiada por nuestro maestro cervecero Federico Molina, con maridajes y explicación del proceso de cada lote.
Reservar lugar -
26 ABRTrivia
Noche de Trivia Cervecera
Equipos de hasta 4 personas compiten en 6 rondas de preguntas sobre historia, estilos y cultura de la cerveza artesanal. Primer premio: 6 latas del ganador + growler.
Reservar lugar -
17 MAYHomebrewing
Jornada de Homebrewing
Taller presencial de elaboración artesanal en casa. De 10 a 18hs en nuestra planta. Incluye teoría, práctica hands-on, materiales y el kit para hacer tu primera leva en casa.
Reservar lugar
FAQ
Todo lo que siempre quisiste saber sobre La Grieta.
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Por ahora no. Creemos que la fermentación es parte esencial del proceso y aún no encontramos una forma de hacer una sin alcohol que nos represente. Pero tenemos la Session Pale (3,8% ABV) que es perfecta para una tarde larga sin pasarte de la raya. ¡Seguí pendiente de novedades!
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Sí. Enviamos a todo el país a través de Andreani y MercadoEnvíos. El mínimo por pedido son 6 latas. El tiempo estimado es 24–72hs para CABA y GBA, y 3–7 días para el interior. También podés unirte al Club La Grieta para recibir tu caja mensual con beneficios.
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¡Por supuesto! Los tours de fábrica se realizan los sábados a las 16:00hs, con cupo máximo de 15 personas. Duración: 1.5hs. Incluye recorrido por la planta, explicación del proceso y degustación de 3 estilos. Precio: $3.500 por persona. Reservas por mail a tours@lagrieta.beer. Los suscriptores Collector tienen acceso mensual sin cargo.
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Sí, hacemos cervezas personalizadas para bodas, cumpleaños, lanzamientos de marca y eventos corporativos. Podés elegir el estilo de la cerveza y el diseño de la etiqueta (trabajamos con diseñadores propios o podés traer el tuyo). Lote mínimo: 50 litros. Tiempo de anticipación mínimo: 6 semanas. Escribinos a custom@lagrieta.beer.
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Estamos en Untappd como @LaGrietaBrewingCo. Hacé check-in cada vez que tomás una de nuestras cervezas, dejá tu reseña y seguinos para enterarte de los nuevos lotes antes que nadie. Somos una comunidad cervecera y cada check-in nos ayuda a seguir creciendo.